能吃就是福
我們家最常說的一句話就是「能吃就是福」，
相信生病時判斷病情好轉的標準就是「食欲」，肚子會餓就代表身體快好了；
一般人說「熬夜傷肝」，我們家說「熬夜傷胃」。
每天能好好吃飯，才算好好地生活。
我在選擇食物時依靠直覺，也就是身體真正的需求，不是用爆漿、擺盤等華麗的外在。
優秀的食物往往有個特點：吃完以後身體既舒服又清爽。
不靠過度的加工，廚師可能透過營養、時令、產地等元素，再適當地修剪，以發揮食材最好的一面。而且理解這樣生物原本美感的廚師，往往也能將此原則體現於食物的外觀及菜單上。這就是我所謂的直覺。
台北的餐廳我會去過兩次覺得值得記錄才寫文介紹，以免第一次去的驚喜情緒影響可信度。（※外縣市及海外的餐廳不在此限）還有時候去了兩次都來不及拍照就開動了，只好再伺機去第三次……
也因此文章數雖然呈龜速成長，但每一篇都是我的舔盤子紀錄。
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網站主筆 Zoe C. 曾於北京、台北擔任高管秘書、電子商務營運、英語學習網站 PM，現為全職接案日文翻譯。興趣是烹飪、潛水、芳療、學語言。
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