路過這間 Antico Forno 老烤箱義式手桿披薩 很多次，2015.12 剛好朋友在附近辦事，雖然上網查食記多是名人推薦（老實說這對我來說是某種反指標），正巧我剛翻完義大利的旅遊書，對菜單上好幾道地方名菜印象深刻，一直很嚮往義大利的地方菜，畢竟義大利本來是不同王國，統一成義大利還不到一個世紀的時間，各地仍保有鮮明的傳統特色，而且在台北一般以麵跟燉飯為主的義式餐廳不常見到這些菜色，就決定去試試看。
結果食物非常美味，服務也很周到，價格又實惠，所以隔沒幾天又抓了不同朋友一起去回味，大家也都很滿意，我也吃得很開心，趁著出差前的空檔把兩次去的心得一併紀錄下來。 繼續閱讀 “道地義式美味 Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒–台北市大安區"
還記得以前為了慶祝我拆牙套，爸爸問我想吃什麼，我想都沒想就說：「烤鴨！」
後來在北京的三年，不知不覺把名店吃齊了，像掛爐派的頭牌「全聚德」、燜爐派的代表「便宜坊」，當然還有這幾年夯到不行的大董烤鴨，這三家是最具代表性的，其他像前門的小胡同裡破舊的利群烤鴨都特地去過，老實說明不明火的差異我吃不出來，但個人最喜歡便宜坊，因為要皮脆簡單，可要把鴨肉做得細緻就是功夫了，皮只有薄薄一層，千千萬萬的肉如果又乾又柴，只會覺得浪費錢。
以前就常幫主管預訂在香宮談事情，一直對香宮印象很好，自己倒是一直沒去吃過，這次趁姐姐有哩程可以兌換香宮餐費，陪同幾位長輩來試試他們的一鴨四吃。不過來之前心裡一直納悶，香宮明明是粵菜啊，北京烤鴨能做得好嗎？
臘味煲飯味道果然非常正，肝腸尤其香。
先來的片鴨子，肉質韌中帶嫩，好吃！皮不是特別脆，鴨子很肥，滿口油香，適合沾點白糖。（突發奇想：說不定適合柴燒黑糖？）片鴨的方式也比較接近廣式，肉邊都帶皮，每一口都可以吃到完整的口感。
包餅有分原味跟蕎麥，兩種都不錯，但可以先後上就更好了，每次吃烤鴨都怕涼掉，跟趕上班打卡一樣急。
第二道我們選鴨鬆，不像蝦仁Q彈，是口感比較紮實的一款鬆。
第三道是鴨肉炒米粉，米粉口感飽滿帶彈性，顏色也漂亮，鴨肉切成條也比較好入口。
最後是西瓜鴨湯，真的滿特別的，其實西瓜味不明顯，留下清爽的餘韻，不過冬天想喝比較溫潤的湯品。
以它的CP值來說我會想再來，只是選項還是很台/廣式的，有點想念北京的烤鴨餐廳，有鹽水鴨肝、芥末鴨掌等菜品可以選。畢竟烤鴨已經把鴨肉烤熟了，再去加熱做成其他菜式，一定會讓肉質變老，既然不會把全熟的牛排再去煮一樣，何不換個路走呢。
整體來說，以香宮的環境、服務，他們一鴨四吃是非常划算的，自己帶酒雖然要開瓶費，但開瓶費可以抵他們非酒精類飲料的消費，算起來非常值得。適合商務宴請、慶祝特殊日子。
用餐日期：2014年12月底
櫻花樹是開在我家附近的小蛋糕店，都吃了三年再不寫文，總覺得做人不能這樣。
先說結論：要我再吃三十年都可以。
店長是位很親切的媽媽，每次經過看到她小孩在店門口玩，總覺得好像在日本時，去過的那些非鬧區的巷子裡會看到的小蛋糕店。
那樣的店一定會有草莓鮮奶油蛋糕（是不是該cue一下瀧澤秀明）
以前不懂的時候，覺得蛋糕就是要像瑪麗亞凱莉唱歌一樣，要一直轉音還要飆三段高音爽度才夠，不過現在開始懂了簡單的好，就像這草莓鮮奶油蛋糕，就靠草莓、鮮奶油、海綿蛋糕撐起來，聽起來好像很單調，但想想看美女名模們受訪時都會說：「我平常其實都穿簡單的t-shirt牛仔褲耶」沒錯，因為他們美、身材好，底子好隨便搭都好看，就是這蛋糕的內涵。
而且重點是它很清爽，買給不愛吃甜的長輩都開心。沒記錯的話這次就是給爸爸慶生。可惜它也是要碰運氣的…
其實櫻花樹很有名的是它的布丁，總共有原味、巧克力、伯爵、抹茶、紅豆、南瓜等口味，其中我最喜歡的就是巧克力、原味、伯爵這三種。
即使現在越來越多地方有賣香草布丁，吃來吃去還是會回來買櫻花樹的，因為它除了香草味明顯，口感綿密滑順，搭配底部的焦糖又是另一種享受。而且它就開在家附近，知道他們的用料，吃起來比較安心。
巧克力跟伯爵口味都不常在別地方吃到，所以通常我還會再帶一個，因為無法割捨要選誰…這個巧克力屬於大人口味，不甜膩，但有種回甘，像杜比環繞巧克力，應該很適合搭配咖啡。
伯爵口味也很棒，總是會想起以前還能喝茶的時候，最愛用喝湯的白瓷湯匙舀茶葉，放進小鍋子煮的伯爵奶茶，那香氣是香精無法取代的。
有一次在他蛋糕櫃裡看到這水果捲，想起每次去日本逛百貨地下街時，都會瞬間移動飄到KIHACHI的櫃子前，沒想到這逸品就出現在我家附近…店長看到我盯著看它，跟我說她為了學這款水果捲特地去日本學，我說日本有一家很有名，她接著問我「你知道KIHACHI嗎？」登登！我當下的心情就像被水果捲壁咚了一樣，內心小鹿亂跳了一陣子，怪不得那麼像，原來真的是得了KIHACHI真傳來的–店長為了學這款特地去KIHACHI修習過。
整條帶回家吃的心得是，果然如店長說的，奶油都是自家打的且不加添加物，輕柔、明亮，可能用的牛奶也比較天然，不若日本的那麼重奶香，甜度剛好，且蛋糕體綿密，跟水果塊相互呼應得非常好，就像冬天與火鍋、101與煙火一樣自然。而且水果的間距適中，可以一口剛好一種水果，感受水果的甜、酸，和蛋糕的綿密，每一口都是新的，吃完一片後，好像吃完一個夏天一樣滿足。還會覺得自己吃了一盤水果很健康。
以前還吃過日本一家名店的水果塔，但老實說我不是很愛淋膠+綜合水果+卡士達+硬塔皮的組合，每個水果都有它的味道，不由分說加上甜卡士達醬，就像齊頭式教育，各種水果的特色不能被突顯出來，慘的話塔皮的口感還不一定搭，還不如分開吃水果，所以後來看到水果攤式的甜點，雖然畫面很繽紛，也引不起我的興趣。綜合水果類的甜點很需要leadership，把對的水果放在對的位置上。這也是我喜歡櫻花樹水果捲的原因，用心看待水果天生的味道、口感差異，還不靠添加物，才端出這道層次分明的甜點，讓人吃完還會一直回味。它賦予了水果新的面貌，要有這樣的綜效，把水果做成甜點才有意思。
也可惜水果捲不是每天都有，要有人訂，店長才會多做幾條擺出來零賣，三年來我也只碰到過兩次。
我們家人都愛吃甜的，家裡最先辦櫻花樹會員卡的是我爸，後來我們都常去買，就跟店長混熟了，有次去她說這捲包裝袋上沾了東西（就是照片中偏右像指甲掐痕的），不能賣給客人，如果不介意的話可以給我們，去過中國印度的我毫不介意，就開心地收下了。芋泥香濃實在，還有些顆粒，我以前以為這是店家想表達「我們是用真材實料的芋頭喔」的一種招數，後來店長說其實是因為芋頭裡外硬度不同，做成芋泥時難免會有沒搗完全的部分，講究的話就會只用軟的部分、丟掉硬的，但不想浪費食物，才會有些還是塊狀的。不過吃起來其實不明顯。店長還提醒我只能放到隔天，因為新鮮沒有添加物，所以只能放兩天。以前北京的同事不太能接受芋頭做成甜的，真想帶這捲給她嘗嘗。
平常芋泥的甜點為了口感要細緻、甜度要夠，很常攙各種東西，所以雖然喜愛芋頭但也很少買；這次久違地吃到芋泥捲，真的是好開心，想起去北京工作後熬了七個月第一次回台過年，在飛機上看見燈火通明的台北那種親切感。果然是芋頭蕃薯啊。
這款去年看到幾次都捨不得買，而且我從小不吃醃漬物、討厭果乾，只喜歡吃新鮮的水果，但因為吃了很多次櫻花樹的東西，對他們品質有信心了，一直很想試試這款。終於有一次藉著要去拜訪朋友新家的名義買了，在朋友家一切開，就能聞到果乾華麗的香氣，馬上蓋過剛倒好的氣泡酒香，本來說不吃甜點的朋友也忍不住吃了一片，大讚好吃。之後每次冬天有朋友聚會，我就會帶這道去，大家一起在果香中，聊聊今年的收穫，明年的打算，彷彿一推開門就是銀色大地。今年冬天我也買了，冷天早上想吃甜的又怕冰，來一片這個配熱飲，就可以大步流星地出門了。
有一年父親節的蛋糕，一看到就想到剛學會用line的老爸:p
裡面是藍莓跟布丁夾心，外面的巧克力奶油跟藍莓一樣清爽而不黏膩，也滿好吃的，不過當天喝太多了對味道沒啥印象…
有一年母親節買過左二那個香蕉巧克力蛋糕，一如他們家強調食材原味的特性，好吃而不甜膩，而且蓬鬆輕巧，吃完大餐後再吃也不會覺得負擔。
有一次跟店長聊天，才知道她的拿手絕活還有這手工餅乾，成份天然，是我最近晚上加班時的新歡。
可惜他們店很小，只有走道邊兩個小位子，不適合內用，所以我都是帶回家慢慢吃（以上的餐具都是我自己的唷，不是店裡的）
總結一下，櫻花樹蛋糕廚房是一家甜點店，位在台大後門星巴克那條巷子裡，科技大樓站走路7分鐘。店長在數家日本知名蛋糕店修業過，口味樸實、清爽，不譁眾取寵，所有產品不含人工添加物，平常都重口味的人可能一開始會不太習慣，多吃兩口才會進入狀況。我最推薦布丁及水果類的蛋糕。建議外帶，適合自己吃、送人、送長輩送小孩。特別節日還會有限定產品，可以follow他們粉絲頁。
原則上只有去過兩次以上的店才會單開一篇食記，這邊紀錄只去過一次、而且會想再去的店。
很久以前去過一次雷斯理公館店，沒特別印象，這次去新址，吃到現做千層，瞬間背景換成美瑛的四季彩之丘，好好吃～層層薄脆相疊，非常好敲碎，口感沒話說，限內用，非常值得一吃。 (2014/10)
加了絲瓜畫面好漂亮，調味雖然比較清爽還是很下飯。(2014/11)
連在日本也很少吃到的焙煎福吉茶（ほうじ茶）冰淇淋，竟然在台灣也可以吃到，真是相見恨晚，但老實說除了冰淇淋以外鹹食比較好吃。(2014/10)
很多年前吃過一次兔子聽音樂後就再也沒吃過珠寶盒了，這個開心果與覆盆子的幕斯組合好清爽，層次細緻，果然是老字號。(2014/11)
一直都很希望晚餐可以也吃到好吃的熱湯、蔬菜、麵包，但眼下這世界好像太複雜了，簡單的事反而變得困難。
幸好我還有擴邦～～～
大推每日一籃(180NTD)！每次會有三種麵包的切段，總共五種輪著換，店內都有在零售。我以前的最愛是番茄蘿勒巧巴達，沾油醋醬趁熱吃，引出乾番茄的香氣，口感更是鬆軟而厚實，非常開胃，有幾次回家前還外帶當隔天早飯。然而前兩天去時，以前最不喜歡、覺得最沒味道的那款卻突然驚為天人（就是下圖有個大氣孔的），放到口邊時被麵粉香給愣呆了兩秒，然後像從沒吃過麵包一樣一口接一口…就這樣找到了和歐式麵包的一口瞬間，特寫一篇以茲紀念。
麵包當然單吃就很香了，擴邦還提供橄欖油醋、青醬、cream cheese跟草莓果醬等四種沾醬，跟五種麵包的排列組合讓我每次去都還是玩得很開心，儘管我已經吃了十籃有了（可能我太健忘了吧。）這次讓我寫文其實還有一個理由，就是我吃了半年的cream cheese，這次去發現換成檸檬口味的cream cheese!!! 檸檬的清新香氣跟cream cheese本來就是天生一對不可能出錯，搭配油醋或青醬也都能相得益彰，於是我又開心地試了一輪排列組合。最後實在太飽了，剩了兩塊麵包照例請店員幫忙打包，我說新口味的醬很好吃，店員回「那醬要一起打包嗎？」的時候我聽到天使在歌唱～～
附湯固定是番茄蔬菜湯跟奶油百菇湯輪流，不管是湯、沙拉、或是其他餐的配菜等各項品質都很穩定，在台灣穩定度高是非常難得的，而且還是這個價位，更是台灣黑熊級的稀有。
我喜歡擴邦還有一點，就是在店裡單買的麵包都可以請店員幫忙加熱，外帶也可以，我喜歡下午時溜出來買一根鄉村水果麵包，加熱後口感正好，越嚼越香，止餓效果一流。冷掉吃會有點硬，香氣也不那麼明顯。
其實擴邦的碳烤歐風雞排也非常好吃，一份也才260不收服務費，吃到滿嘴油亮亮都甘願。
其實還有很多厲害的歐式麵包店，不過擴邦麵包瑞光廚坊是台灣少見的Bakery Cafe，綜合表現佳，近捷運西湖站，除了麵包、三明治等輕食，還提供麵、焗烤等多樣化菜單，飲料除了軟飲還有些啤酒、紅酒可選擇，價位合理，一整天都適合來用餐或吃點麵包喝飲料聊天，或是敲打筆電。空間寬敞，有大桌子，適合各種人數的聚會。
算算從第一堂日文課到現在，已經18個年頭了，中間雖然只在日本住了兩個月，日文算不上native，但也變成一種習慣了，就像會先拿熱毛巾擦手跟臉才開始看menu；就像說話時下巴會不自覺重重點頭儘管也沒有要同意什麼；就像走進這家店就自然想吃蕎麥涼麵（ざるそば）。
蕎麥麵最常在日本的車站看到，大約就像我們巷仔口小吃攤的陽春麵，但能讓你吃出蕎麥香氣的店家並不多。捧著醬汁的碗，吸嚕嚕地把麵送進嘴裡，聞著微微的鰹魚香、海苔香、蕎麥香，突然像來到海邊了，下一口再來點蔥花跟芥末，就什麼都忘了去，一回神已經把麵吸完了。還在想剛剛發生了什麼事的時候，店員拿來麵湯，手自動地兌起了醬汁，又捧起醬汁碗咕嚕咕嚕。明明也沒吃什麼，吃完卻是心滿意足。
想起來上次這麼想吃蕎麥麵，是秋天時的北海道，一整天在花彩繽紛的四季彩之丘、剛收割完的麥田阡陌、一落落的洋蔥、像極了波菜的甜菜田，看到的各種綠色比路上的行人還多，這樣直到天色暗下，才在路燈的指引下回到鎮上，找到一家拉麵店，看著菜單卻突然只想來一盤蕎麥涼麵，差點舉手問店員，想想好像太失禮了只好作罷，回來後才聽人說北海道的蕎麥麵也極好吃（北海道究竟什麼不好吃？哼）
這家店我從涼麵的季節吃到湯麵，第二喜愛的就是這天婦羅了，簡單的麵衣，乍看還有點沒信心，誰知道裡面藏了二八年華的蝦子，彈牙中帶著柔軟，非常新鮮的口感，不是熱炒店的那種假彈牙，中午去時必點，不然回家路上會罵自己（晚上去還會顧慮卡路里不敢點。）但因為冬天想喝湯，每次都會要趁麵泡軟前趕快吃麵，又想趁炸物冷掉前吃掉，每次都弄得自己很忙…
第三喜歡的是韓式泡菜鍋燒烏龍麵，其實他們烏龍麵也很夠水準的，這道一整個小土鍋上來時讓人眼睛一亮，外面連下一星期的雨的憂鬱都可以忘記了，只知道埋進這霧氣裡扒麵。泡菜不會很辣，讓湯頭增加一些鮮味，一開始上來時的湯頭與最後會不太一樣，時不時可以感受一下這微妙的變化。
離捷運南京東路站才五分鐘路程的長壽三好庵，是一間連招牌燈都不開、髒髒舊舊的日式食堂，手打蕎麥麵、烏龍麵、及各種日本食堂常見的料理都做得十分道地，也有部分菜單迎合台灣人口味，適合一個人、三兩熟人、口味清淡的人下班後來打打牙祭。
日日是好日 